MELE AL FORNO DELLA NONNA CON VINO ROSSO E CANNELLA

WINTER IS COMING..

Oggi vi propongo l'ultima ricetta con cui partecipo al contest di "La Cucina delle Streghe "
Cosa c'è di meglio di un frutto di stagione, caldo e profumato accompagnato da un tè caldo vicino al caminetto di casa?!
Ebbene si! Parliamo proprio di COMFORT FOOD!
 

INGREDIENTI

4 mele Renette

1 spolverata di cannella per ogni mela

1 cucchiaio di zucchero di canna per ogni mela
1 cucchiaio di zucchero di canna per ogni mela

1 cucchiaio di vino rosso per ogni mela
 

 

PREPARAZIONE

Rivestire con la carta da forno uno stampo rettangolare o 4 singole cocottine (come ho utilizzato nelle foto sopra) e disporvi le mele, private del torsolo nella parte inferiore.

Miscelare insieme in una ciotolina gli zuccheri e la cannella. Versare su ciascuna di esse un cucchiaio di vino ed un cucchiaio di mix di zuccheri e cannella.
Far cuocere nel forno ventilato a 180° per circa 30 minuti. 
 
NB: per ottenere la caramelizzazione delle mele, passati circa 30 minuti, aggiungere una spolverata di mix di zuccheri e cannella e far cuocere sotto il grill del forno per circa 5 minuti. Infine servire le mele con una spolverata di zucchero a velo e stecche di cannella a piacere.

Perfette per una merenda al calduccio con le amiche o per un dessert dopo una lunga giornata di lavoro. Vi consiglio di accompagnarle con un bella tazza di tè caldo: io le ho provate con il tè agli agrumi di Twinings e devo dire che secondo me si abbina benissimo! 

Fatemi sapere se vi è piaciuta!

 

 

 

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest di " La Cucina delle Streghe " 

 

Buona giornata!